В Мосальском потребобществе - широкий ассортимент хлебобулочной продукции

Неповторимый аромат свежеиспеченного хлеба доносится из мини-пекарни, а точнее кондитерского цеха кафе «Сказка» Мосальского МОСПО. В последние годы качество мосальского хлеба заметно улучшилось, а линейка хлебобулочных изделий все время расширяется, удивляя покупателей разнообразием и отменным вкусом.

Мини-пекарня появилась в ноябре 2020 года. В короткие сроки закупили две электрические печи итальянского производства, две расстоечные печи и два планетарных миксера для хлеба и кондитерских изделий, а также тестомесы различных емкостей, тестоделитель, расстоечную конвейерную ленту для изготовления батонов, установку для изготовления макаронных изделий и сушильный шкаф.

Можно только удивляться как разнообразился ассортимент хлебобулочной продукции за короткий срок. К дарницкому и оригинальному, хлебу с отрубями, ручной работы, отменные вкусовые качества которых уже давно оценили мосальчане, добавились новые наименования. Это бородинский хлеб, зерновой, фитнес-микс-полба, морковный, славянский, овощной микс, а также хуторской, темный бездрожжевой, полянский, «Сила зерна», «Сударушка», «Грация», чесночный и луковый багеты. Они всегда свежие, очень аппетитные, с румяной корочкой. А некоторые сорта можно есть как батон с маслом, вареньем, медом, творогом… Вкусно!

Не только хлеб пользуется спросом у мосальчан, но и макароны.

Хлебобулочные и макаронные изделия мы видим не только на прилавках мосповских магазинов в городе и сельских населенных пунктов, но и на ярмарках и калужских рынках. Коллектив пекарни находится в постоянном поиске новых возможностей для того, чтобы в будущем их продукция стала популярным брендом на калужской земле.

Наталья ХОЛМАТОВА

Фото автора

Подробнее читайте в «Мосальской газете» от 21 апреля 2023 года